夜ごはん

函館市本町 魚まさで個室であづましい夜ごはん

全席個室がとーってもあづましい、魚まさにお邪魔しました。我が家の大好きなお刺身がいいことはもとより、野菜や豆腐、肉なども、契約している安心で良質な生産者さんから仕入れています。そのこだわりがおいしさの秘密のようです。

魚まさはこんなお店

函館市本町4ー8、道路としては表通りから一本入ったところになります。本町交差点から松柏堂プレイガイド側へ行き、喫茶店とレールの裏手の方にあるのが魚まささんです。0138ー53ー1146、営業時間は17:00ー24:00の間。お店のウェブのURLは https://www.hakodate-uomasa.com/ です。食べログに、会計5%offなどのクーポン数種あり。喫煙可だが、個室なので気にならないのがいいです。

魚まさへ出掛けた。

今夜も美味しいお刺身を食べたいと、魚まさへ向かう。

お連れ様はお刺身が大好きなので、今夜もまたぞろお刺身を食べようと街へ繰り出しました。今夜狙いをつけたのは魚まさです。こちらは以前梁川町にあったお店が、数年前に本町へ移転してきました。移転の際新しくした建物もキレイで、すべて個室なのでいつでもゆったり食事ができます。

魚まさの玄関には表から見えるように「個室空いてます」か「個室満席」かの看板が出ています。実はこれ非常に便利で、街が混んでいる夜にいちいち入店し「空いてますか?」と確認しなくてもいいシステム。表示があるっていいなあ。

今夜の魚まさは「個室空いてます」。よし、突入だ!

入るとお兄ちゃんに案内され、たくさんある個室の一つに通していただきます。個室、周りが騒々しくてもよそのお客さんが煙草を吸っても、まったく気にならない!本当にありがたいです。

魚まさのお品書き。

こちらが魚まさの食べ物のお品書きです。これらのお料理の素材は魚まささんが契約し、こだわって仕入れているもの。地産地消にこだわって、冷凍などは一切使っていないそうです。その努力がおいしさに繋がっているんですね!

そのほかに飲みもののお品書きと、日本酒のお品書きがあります。地産地消ですので北海道の日本酒があって、とっても嬉しい。

魚まさのお通しはおしゃれ。

こちらがお通しになります。サンマ、茶碗蒸し、焼きなす。魚まさで比較的高確率でお通しに出てくる、この茶碗蒸しが大好きです。茶碗蒸しって美味しいけど自分で作ると手間なんだよなあ。だからこういうところで食べられると幸せな気持ちになります。

1杯目はビールとコーラです。

野菜も生産者さんから直接仕入れているということで、サラダがめっぽう美味しそう。ということでサラダです。オリジナルのドレッシングがくどくなくて美味しかったです。そもそも野菜がいいのでそんなにドレッシングを必要としない感じもありました。

そしてお目当ての刺し盛りです。今日は特刺でお願いしました。うにも蟹さんもいます。そしてとろが旨かったなー。

お刺身が来ると・・・

日本酒ですね。今日は田光と書いて「たぴか」と読むかわったお酒にトライ。

その後本日のおすすめにあった飲み比べに手を出します。これは広島の「夜の帝王」というお酒の飲み比べです。

夜の帝王は名前は面白いのですがお酒自体はいたって真面目に美味しいお酒です。賑やかさ、甘み、辛さ、キレのバランスがよく、味があるわりには飲み飽きしない部類です。

お酒を味わいお刺身とサラダをつまみに姫とお連れ様が語らう時間しばし。結局それでお腹いっぱいになってしまい、今日の夕食はこれでおしまいになりました。

まとめ。

素材がいいので、今回はサラダとお刺身という素材を味わう取り合わせになってしまいました。もちろん両方本当に美味しい。しかし味がしっかりしているお店なので、手をかけたお料理も美味しいお店なんですよ。

そして個室のあづましさはやっぱりいい。ここならお子さん連れなども安心できそうです。

  • この記事を書いた人

好奇心旺盛な30代主婦。美味しいこと、楽しいことが大好き。このサイト「ひめぽっぷ」で、美味しい楽しい情報を書き綴っている。

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